お豆腐を使ったヘルシーが嬉しいレシピ

お豆腐は、低カロリーでありながら良質なたんぱく質や脂質が摂れる食材。また、あまり知られていませんがカルシウムも豊富なのが嬉しいところ。そんな豆腐を使ったヘルシーな食べ物は、女性を中心に世界的に人気です。
海外では、ベジタリアンの方々のヴィーガン料理に活用され、話題を呼んでいます。また国内でもお豆腐を使ったスイーツや豆腐を代用してヘルシーに仕上げた料理が人気です。
しかし、豆腐を使った料理というと、独特の大豆臭さが気になるところ…
そこで今回は、お豆腐を使った美味しく食べられるオススメレシピをご紹介いたします。

お豆腐を使った料理のレシピ

豆腐のドライカレー

お肉の量を減らし、豆腐で代用したドライカレーのレシピです。野菜や豆腐を量をもう少し増やして、お肉を減らすとよりカロリーが抑えられます。木綿豆腐を使用することで、挽肉のような食感を生み出すことができます。

かぼちゃとほうれん草の豆腐グラタン

グラタンのホワイトソースを豆腐と豆乳で再現した、まろやかで美味しいグラタンレシピです。通常のホワイトソースよりも脂質を減らすことができてヘルシーです。マカロニがなくても満足な一品。

豆腐オムレツ

お豆腐と鶏挽肉が入ったヘルシーなオムレツ。豆腐をご飯に見立てて、主食としても満足度が高い一品。通常のオムライスと比べてもカロリーが半分ほどに！

お豆腐を使ったスイーツのレシピ

豆腐ココアアイス

お豆腐で作る滑らかなアイスのレシピです。ココア味なので大豆の臭みが軽減され、生クリームも加えることで味が滑らかになります。ハチミツの優しい甘味が癖になる夏場に嬉しい一品です。

ぽて豆腐ドーナッツ

豆腐とジャガイモで作るドーナッツレシピです。ホットケーキミックスを使うことで砂糖が少なめなのも嬉しいおやつ。もっちりとした食感が美味しい、癖になるドーナッツです。

豆腐バナナプリン

豆腐とヨーグルトで作る、混ぜて固めるだけのお手軽プリンレシピ。バナナの香りで豆腐の臭みをほとんど感じない、ヘルシーで嬉しいスイーツです。

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