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卵料理の新定番?!エッグインクラウドがとってもかわいい

ゆで卵から、ふわふわオムレツ、エッグスラット、冷凍卵など、様々な卵料理をご紹介してきましたが、また新たに人気の卵料理を発見しました!
エッグインクラウド(Cloud Eggs)』という食べ物をご存知でしょうか?
海外のインスタグラムで人気を博し、日本のインスタグラマーの間でも大人気の料理です。
まるで雲のようにもくもくした卵白の真ん中に黄身を落としたシンプルな料理で、パンの上に乗せて食べたり、そのまま食べたり、トッピングで楽しんだりと活用方法色々な卵料理です。

今回はそんな注目集まる『エッグインクラウド(Cloud Eggs)』の作り方をご紹介いたします。

エッグインクラウド(Cloud Eggs)の作り方

作り方はとっても簡単3ステップ!卵と塩・胡椒だけで作れちゃいます♪

<材料(1人分)>

・・・1個
・・・少々
胡椒・・・少々

<作り方>

1.卵を卵白と卵黄に分け、卵白にをメレンゲ状にかために攪拌する

エッグインクラウドの作り方1

2.「1」の卵白をクッキングシートに丸く盛り付け、真ん中に窪みを作り卵黄を乗せ、塩・胡椒する

エッグインクラウドの作り方2

3.そのまま180℃に予熱したオーブンで5分ほど焦げ目がつくまで焼く

エッグインクラウドの作り方3

お好みでパンの上に乗せたり、カリカリベーコンやチーズをトッピングしてお楽しみいただけます。
また、普通の目玉焼きの代わりに乗せることで、より華やかな演出も!泡だて器があれば、とっても簡単に作れるので、色々なアレンジをお試しください♪

Instagramで人気のエッグインクラウド(Cloud Eggs)

A breakfast this dreamy deserves a coffee of equal greatness! 🍳☁️ #PoweredByLimitless #cloudeggs 📸: @beautifulcuisines

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