秋といえば、やっぱりきのこ！秋を感じる「きのこレシピ」8選

秋が旬の食材は数あれど、外せないのがやっぱり「きのこ」！
今回は、そんな旬のきのこをふんだんに使ったレシピを用途別にご紹介♪

主食できのこを楽しむ

秋の味覚たっぷり
きのこの炊き込みご飯

やっぱり外せないのが、きのこをふんだんに使った炊き込みご飯。秋を感じること間違いなし！

秋にピッタリ♪
サンマときのこの味噌バターパスタ

秋が旬のきのことサンマを使ったパスタ。和風の味付けが相性抜群です。

秋の夜長に…あったかきのこスープ

簡単ほっこり
きのこのクリームスープ

肌寒くなってきた時にうれしい、クリーミィなきのこたっぷりスープです。

シンプルスープ
しめじの和風スープ

しめじとニンジンのシンプルなスープ。ニンジンも秋が旬です。

もう1品ほしい時に！簡単きのこレシピ

ガリバタの香ばしい香り
椎茸のガーリックバター焼き

ガーリックバターがガツンと効いたレシピ。実は調理師や撮影班にも大好評の一品です。

お手軽おかず
エリンギの生姜焼き

生姜だれがエリンギによく絡むお手軽レシピ。ささっと10分でできちゃいます！

きのこを使ったガッツリ系おかず

きのこの旨味たっぷり
きのこの麻婆豆腐

ピリ辛麻婆豆腐に、たっぷりきのこが入ったレシピ。麻婆の辛さときのこの旨味が効いています。

ワインソースで大人な美味しさ
きのこソースハンバーグ

しいたけ、舞茸、えのきがたくさん乗ったハンバーグ。ワインソースを使っていて大人な味です。