薬味が旬の夏に堪能したい一品！『ミョウガと大葉の塩つくね』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『ミョウガと大葉の塩つくね』です♪

ゴマの濃厚な風味とお豆腐・豆乳のコクでうどんが進む一品♪旬のキュウリをたくさん乗せて、ヘルシーにいただけます。つけだれは、思わず飲み干したくなる美味しさ！

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

【材料A】
　鶏挽肉･･･200g
　タマネギ<みじん切り>･･･1/3個
　ミョウガ<みじん切り>･･･4個
　大葉<みじん切り>･･･10枚
　片栗粉･･･大さじ1/2
　酒･･･大さじ1/2
　塩･･･小さじ1/2弱
　胡椒･･･少々
　鶏ガラ出汁<顆粒>･･･小さじ1/2
　ゴマ油･･･小さじ2
ゴマ油･･･適量

≪作り方≫

１．ボウルに【材料A】を加え、練り混ぜる

２．「1」のタネを1人2個付けになるように、等分し形成する

３．フライパンを中火で熱してゴマ油をしき、「2」のタネを焼き、片面に焼き色が付いたら裏返し、弱火にして蓋をして8分焼く