楽うま!レシピ

何この組合せ・・・意外な美味しさ・・・!『塩昆布かぼちゃサラダ』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
塩昆布かぼちゃサラダ』です♪

カボチャとキュウリってあんまり出会わない2人ですが、実は意外と美味しいんです。塩昆布でコクもあり、カボチャのホクホク感とキュウリのシャッキリ感が不思議なマリアージュ♪
この2つの食材が冷蔵庫に残っていたら、ぜひお試しください!

≪材料(2人分)≫2人分以外はこちらから!
塩昆布かぼちゃサラダの材料

カボチャ<一口サイズ>・・・1/13個弱
酒・・・小さじ1
キュウリ<薄く輪切り>・・・40g
塩昆布・・・5g
マヨネーズ・・・12g

≪作り方≫

1.カボチャは、耐熱容器に入れて酒をふり、ラップをして600Wの電子レンジで5分ほど加熱して粗熱をとる

2.キュウリに塩(分量外:キュウリの1.5%)を振って混ぜ合わせ、5分置いたら水気を絞る

3.ボウルに、「1」のカボチャ、「2」のキュウリ、塩昆布とマヨネーズを入れて混ぜる

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