らっきょう入りタルタルで『カボチャのタルタルがけ』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『カボチャのタルタルがけ』です♪

ハロウィンの季節に多用されるカボチャですが、夏からが旬！和製ピクルス・らっきょう入りのタルタルソースとふかしたカボチャが相性ばっちり！

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

カボチャ<1cm幅切り>･･･1/10個
卵･･･1個
らっきょう<（漬物）粗みじん>･･･2粒
大葉<みじん切り>･･･1枚
マヨネーズ･･･大さじ1

≪作り方≫

１．カボチャは耐熱皿に並べて、ふわっとラップをかけ、600Wの電子レンジで5～6分加熱し、粗熱をとる

２．鍋に卵と水を入れて火にかけ、15分ほど茹で、殻を剥いて粗みじん切りにする

３．ボウルに「2」の卵、らっきょう、大葉、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる

４．「1」のカボチャに「3」のタルタルをかける