エビ風味でナスが大変身！『蒸しナスの桜海老だれ』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『蒸しナスの桜海老だれ』です♪

電子レンジで簡単に作れる蒸しナス。普段はお醤油やポン酢、ショウガなど添えていただいている方、ぜひ桜海老だれをお試しください！
普段の蒸しナスがワンランクアップします♪

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

ナス<皮むき縦4つ割>･･･2本
桜海老･･･2g
【調味料A】
　ショウガ<すりおろし>･･･少々
　醤油･･･小さじ1
　白だし･･･小さじ1/2
　ゴマ油･･･小さじ1/2
葉ネギ<小口切り>･･･1/2本

≪作り方≫

１．ナスは、水に5分さらしてあくを抜く

２．「1」のナスをラップで包み、600Wの電子レンジで6分加熱して、水分を切り粗熱をとる

３．桜海老は、フライパンで乾煎りし、荒めにすり潰す

４．「2」のナスを器に盛り付け、混ぜ合わせた【調味料A】、「3」の桜海老、葉ネギをちらす