カフェごはんの定番メニュー！『タコライス』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『タコライス』です♪

メキシコのタコスに使われる具材をライスにのせた沖縄料理です。暑い国で作られた料理だから、夏に食べたくなるんですね♪　見た目良し、栄養良し、の優秀メニューですね。タンパク質・カルシウム・ビタミン、ばっちりです！辛いのが好きな方は、お好みでタバスコ投入で間違いなし！です。

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

ニンニク<すりおろし>･･･2g
オリーブオイル･･･適量
合挽肉･･･180g
塩･･･少々
胡椒（黒）･･･少々
タマネギ<みじん切り>･･･1個
【調味料A】
中濃ソース･･･大さじ2
トマトケチャップ･･･大さじ1・2/3
醤油･･･小さじ2
チリパウダー<お好みで>･･･少々
ご飯･･･400g
レタス<1cm×4cm幅切り>･･･3枚強
プチトマト<半分に切る>･･･10個
ピザ用チーズ･･･25g

≪作り方≫

１．フライパンを中火にかけ、オリーブオイルとニンニクを加えて、香りが立ってきたら、合挽肉を加えて、塩、胡椒をし炒める

２．合挽肉に8割がた火が通ったら、タマネギを加えて、しんなりするまで炒める

３．「2」に【調味料A】を加えて、全体に混ぜ合わせる

４．器にご飯を盛り付け、「2」の具をご飯の上に盛り付け、レタス、トマト、ピザ用チーズを飾る