夏にぴったり！『香味野菜たっぷり豚しゃぶ生春巻き』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『香味野菜たっぷり豚しゃぶ生春巻き』です♪

大葉で包んだ豚しゃぶは夏にぴったりなさっぱり味！さらにミョウガが加わることで、味に深味が♪ポン酢と梅とさっぱり爽やかなタレにつけて、お召し上がりください。

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

豚モモ肉（赤身）<しゃぶしゃぶ用>･･･100g
生春巻きの皮（ライスペーパー）･･･2枚
大葉･･･6枚
ミョウガ<千切り>･･･1個
ミズナ<一束を半分の長さに>･･･1束
【材料A】
梅干し<ペースト状に叩く>･･･1個
大葉<みじん切り>･･･1枚
ポン酢･･･大さじ2

≪作り方≫

１．豚モモ肉は熱湯で1分ほど茹で、ザルにあげて冷ます

２．ライスペーパーをぬるま湯で戻し、大葉、ミョウガ、水菜、「1」豚肉をのせ巻く

３．【材料A】を混ぜ合わせ、つけだれにする