彩りばつぐん！『プチトマト入りチンジャオロース』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『プチトマト入りチンジャオロース』です♪

プチトマト入りで彩りが美しい、ピーマンとタケノコで食物繊維たっぷりなチンジャオロースです♪
チンジャオロースの素がなくても、お家にある調味料で簡単に作れます！

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

豚モモ（薄切り）<細切りにする>･･･180g
醤油･･･小さじ1・1/2
酒･･･小さじ1
片栗粉･･･小さじ2
油･･･適量
ピーマン<千切り>･･･3個
タケノコ<千切り>･･･100g
プチトマト<半分にカット>･･･8個
【調味料A】
　醤油･･･小さじ1･1/2
　オイスターソース･･･大さじ1
　酒･･･小さじ1
　砂糖･･･小さじ1

≪作り方≫

１．豚モモ肉は、醤油と酒で揉みこみ、片栗粉を加えて混ぜ合わせる

２．フライパンに油をしき、「1」の豚モモ肉を火が通るまで炒める

３．「2」にピーマンとタケノコを加えて、強火でさっと炒める

４．最後にプチトマトと【調味料A】を加えて、全体によく絡める