意外なこく深さとシャキシャキピーマン！『豚肉とピーマンの炒め物』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『豚肉とピーマンの炒め物』です♪

味付けがカツオ出汁と塩・胡椒というとってもシンプルなレシピですが、豚肉のこくやカツオ出汁の味わいで、しっかりとしたこく深い味わいに！忙しい日の主菜としてオススメです♪

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

豚肩ロース（薄切り）<細切りにする>･･･200g
油･･･適量
ピーマン<細切り>･･･5個
塩･･･小さじ1/2弱
カツオ出汁<顆粒>･･･小さじ1
胡椒（黒）･･･少々
鰹節･･･1g

≪作り方≫

１．フライパンに油をしき、豚肩ロースに火が通るまで痛める

２．ピーマンを加え、塩、カツオ出汁、胡椒で味付けして、強火でさっと炒めて、最後に鰹節をちらす