旬のエノキをいっぱい食べられる！『エノキと大葉の肉巻き』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『エノキと大葉の肉巻き』です♪

ついに秋の味覚の季節到来♪旬のきのこを使った、お弁当のおかずにも便利な肉巻きです♪大葉の香りが食欲そそります！

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

豚ロース（薄切り）･･･6枚
大葉･･･6枚
エノキ<石附きを切り落とす>･･･1・1/2袋
油･･･適量
【調味料A】
　醤油･･･大さじ
　砂糖･･･小さじ
　酒･･･大さじ

≪作り方≫

１．豚ロースを広げ、その上に大葉を重ね、エノキをのせて端から巻いていく(1人分3個付け)

２．フライパンを中火で熱して油をしき、「1」の肉の巻き終わりを下にして焼く

３．豚ロース全体に焼き色がついたら、【調味料A】を加えて、エノキに火が通るまで焼く