今回ご紹介するレシピは、
『エビとアボカドのクリームパスタ』です♪
濃厚でクリーミィなアボカドのソースがパスタに絡んで、絶品です！
プリプリのエビがアクセントになるので、濃厚ながらも、最後まで美味しく食べられます。
≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！
パスタ･･･2束
エビ<ムキエビ>･･･100g
アボカド<皮と種を取り除く>･･･160g
【材料A】
ニンニク<すりおろし>･･･4g
牛乳･･･3/5カップ
めんつゆ･･･大さじ2
塩･･･小さじ1/3
胡椒(黒)<粗挽き>･･･少々
≪作り方≫
１．鍋に湯を沸かして塩(分量外)を加えたら、パスタを茹でる。茹で終わりの3分前になったらエビを加えて茹で、ザルにあげる
２．アボカドは、果肉をボウルに入れてスプーン等でペースト状に潰す
３．「2」に【材料A】を加えて混ぜ合わせる
４．フライパンに「1」のパスタとエビ、「3」のクリームソースを入れて中火にかけ、パスタに絡めたら、器に盛り付け胡椒を散らす
