香味野菜がさっぱりとして美味しい！『サンマの香味野菜のせ』のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『サンマの香味野菜のせ』です♪

サンマに片栗粉をまぶして、かりっと焼き、香味野菜とポン酢を添えるだけのお手軽レシピ！脂ののったサンマとさっぱりとした香味野菜がベストマッチ♪

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

サンマ<3枚におろす>･･･2尾
塩･･･少々
片栗粉･･･大さじ2
ゴマ油･･･適量
ミョウガ<千切り>･･･大2個
大葉<千切り>･･･3枚
長ネギ<千切り>･･･1/6本
ポン酢･･･小さじ2

≪作り方≫

１．サンマは半分に切り、塩をふって、片栗粉をまぶす

２．フライパンを熱して、ゴマ油をしき、「1」のサンマに焼き目が付くように両面焼いて火を通す

３．「2」を器に盛り付けて、ミョウガ、大葉、長ネギを混ぜ合わせたものを上からのせ、ポン酢をかける