楽うま!レシピ

重ねて焼くだけ簡単レシピ!ズッキーニと豚肉のミルフィーユ

今回ご紹介するレシピは、
ズッキーニと豚肉のミルフィーユ』です♪

豚肉とズッキーニを重ねて、オーブンで焼くだけで簡単に作れるお手軽主菜です。ソースはトマトと調味料をレンジでチンするだけ!簡単なのに見栄えも良くて、おもてなしにもぴったり。

≪材料(2人分)≫2人分以外はこちらから!

ズッキーニと豚肉のミルフィーユ
の材料

豚モモ(薄切り)・・・240g
塩・・・少々
胡椒・・・少々
ズッキーニ<縦に薄切り>・・・2/3本
スライスチーズ・・・2枚
【材料A】
 トマト<粗みじん切り>・・・1/2個
 ウスターソース・・・大さじ1・1/2
 塩・・・少々
 胡椒・・・少々
 砂糖・・・小さじ1/2

≪作り方≫

1.天板の上にクッキングシートを敷き、豚肉に塩、胡椒をして、長方形に肉を並べる

2.「1」の上にズッキーニを並べ、同様の手順で豚肉、ズッキーニ、豚肉と重ねて行く

3.最上段にチーズを乗せ、250℃のオーブンで20分焼き、器に盛り付ける

4.【材料A】を全て耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱して、「3」にかける

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