ヘルシーな組み合わせが嬉しい！イカときゅうりの中華炒め

今回ご紹介するレシピは、
『イカときゅうりの中華炒め』です♪

イカとキュウリというヘルシー食材を使った、中華炒め♪　夏に旬を迎えるキュウリをたくさん食べられて、歯ごたえもあって満足度の高い一品です。

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

キュウリ・・・2本
イカ・・・200g
片栗粉・・・大さじ1
塩・・・少々
ゴマ油・・・適量
ニンニク<すりおろし>・・・2g
鷹の爪<輪切り>・・・1本
鶏ガラ出汁・・・小さじ1
塩・・・少々
オイスターソース・・・小さじ1・1/2

≪作り方≫

１．キュウリは、ピーラーで皮を縞目にむき、縦半分にしてから1cm弱の斜め切りにする

２．イカは、斜め格子に切れ目を入れて一口大に切り、片栗粉、塩をまぶす

３．フライパンを中火にかけてゴマ油、ニンニク、鷹の爪を加え、香りが出たら「2」のイカを加えて炒める

４．イカに火が通ったら、「1」のキュウリ、鶏ガラ出汁、塩、オイスターソースを加えて強火でさっと炒める