まるで鶏肉♪かじきと長ネギのオイマヨ炒めのレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『かじきと長ネギのオイマヨ炒め』です♪

カジキマグロがまるで鶏肉♪ジューシーな旬のカジキを使って、オイマヨソースで簡単なお魚おかずです。
長ネギを太めにカットすることで、全体のボリュームが増して満足感もUP♪

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

カジキマグロ<一口大に切る>･･･240g
片栗粉･･･大さじ3
ゴマ油･･･適量
ニンニク<すりおろし>･･･2g
塩･･･少々
長ネギ<4cmの長さに切る>･･･1本
【調味料A】
　マヨネーズ･･･大さじ1・1/3
　オイスターソース･･･大さじ1・1/3
　みりん･･･小さじ1

≪作り方≫

１．カジキマグロに片栗粉を薄くまぶす

２．フライパンを中火にかけ、ゴマ油とニンニクを加え、ニンニクの香りが出たら、「1」のカジキを加えて塩をふって焼く

３．カジキマグロの両面に焼き色が付いて火が通ったら、長ネギを加えて炒める

４．長ネギに焼き目が付いて火が通ったら、混ぜ合わせた【調味料A】を加えてサッと混ぜ合わせる