濃厚なゴマとヘルシー豆腐のこく旨♪ゴマ豆乳つけうどん

今回ご紹介するレシピは、
『ゴマ豆乳つけうどん』です♪

ゴマの濃厚な風味とお豆腐・豆乳のコクでうどんが進む一品♪旬のキュウリをたくさん乗せて、ヘルシーにいただけます。つけだれは、思わず飲み干したくなる美味しさ！

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

【材料A】
　豆腐･･･2/3丁
　すりごま（白）･･･大さじ1
　鰹節･･･1パック
豆乳･･･200g
めんつゆ<3倍濃縮>･･･大さじ4・1/2
キュウリ<千切り>･･･4/5本
うどん･･･2玉

≪作り方≫

１．ボウルに【材料A】を入れ、泡だて器やフォークなどで豆腐が細かくなるまで潰し混ぜる

２．「1」に豆乳とめんつゆを加えて混ぜ合わせ、キュウリを加えたら、器に盛り付ける

３．鍋に湯を沸かし、うどんを表示の通りの分数茹で、ザルにあげて冷水で洗ったら、水気を切って器に盛りつける