話題のスキレットで可愛く彩る！ズッキーニとトマトの重ね焼き

今回ご紹介するレシピは、
『ズッキーニとトマトの重ね焼き』です♪

ズッキーニとトマトを重ねて焼くだけの簡単夏野菜レシピです♪人気の小さなスキレットで、おしゃれにぱぱっと作れちゃうカフェごはんな副菜、ぜひお家でお試しください。もちろんキャンプやBBQなど、アウトドアでも映えるレシピです。

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

ズッキーニ<0.5cm幅輪切り>・・・1本弱
トマト<0.5cm幅半月切り>・・・1個
塩・・・少々
胡椒（黒）・・・少々
【材料A】
オリーブオイル・・・大さじ1
ニンニク<すりおろし>・・・3g
ピザ用チーズ・・・10g
バジル<（粉）なければパセリ>・・・少々

≪作り方≫

１．耐熱容器にズッキーニとトマトを交互に重ねて敷きつめる

２．「1」に塩・胡椒をふり、混ぜ合せた【材料A】を全体にかけ、ピザ用チーズとバジル粉をかける

３．180℃のオーブンで10分～15分、ズッキーニに火が通るまで焼く（電子レンジの場合、500Wで4～6分）