そろそろ素麺食べたいな♪旬のオクラおろし素麺のレシピ

今回ご紹介するレシピは、
『オクラおろし素麺』です♪

まだ初夏だけど、、そろそろ素麺が食べたくなってきませんか？そんな時は、旬のオクラをたっぷり使ってネバネバパワーをプラスした、さっぱりとしたオクラ素麺はいかがでしょう。

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

オクラ･･･8本
そうめん･･･4束
大根<すりおろす>･･･1/7本強
シラス･･･10g
めんつゆ<3倍濃縮>･･･大さじ4
刻み海苔･･･適量

≪作り方≫

１．鍋に湯を沸かし、オクラを加えて1分ほど茹で、水にさらしてザルに上げ、5ミリ幅に切る

２．鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹で、ザルに上げて水にさらした後、水気を切る

３．「2」のそうめんを器に盛り付け、軽く水気を絞った大根おろし、「1」のオクラ、シラスを乗せてめんつゆをかけ、刻み海苔を散らす