旬のらっきょうのシャッキリ食感を堪能！らっきょうと豚肉の炒め物

今回ご紹介するレシピは、
『らっきょうと豚肉の炒め物』です♪

旬のらっきょうを使って、シャキシャキな食感と独特の甘みを楽しめる炒め物です♪ご飯が進みます！
カレーライス用のらっきょうが余ってしまった時などに、ぜひお試しください！

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

豚肩ロース（薄切り）<細切り>･･･160g
ゴマ油･･･適量
塩･･･少々
胡椒･･･少々
パプリカ（赤）<細切り>･･･2/3個
ピーマン<細切り>･･･2個
らっきょう<細切り>･･･60g
【調味料A】
　みりん･･･大さじ2
　オイスターソース･･･小さじ2

≪作り方≫

１．フライパンを中火にかけてゴマ油をしき、豚肩ロースを加え、塩、胡椒をして炒める

２．豚肉に火が通ったら、パプリカ、ピーマン、らっきょうを加えてさっと火が通るまで炒める

３．混ぜ合わせた【調味料A】を加えて全体に絡める