簡単香ばしおつまみ！ズッキーニと海苔のピカタ

今回ご紹介するレシピは、
『ズッキーニと海苔のピカタ』です♪

旬を迎えたズッキーニを使って、とっても簡単に香ばしくて美味しいおつまみができるレシピです♪洋食の副菜にももちろんぴったり！

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

ズッキーニ<8mm幅の輪切り>…1本
薄力粉…大さじ2
卵…1個
焼き海苔<細かくちぎる>…2枚
塩…小さじ1/4
胡椒…少々
オリーブオイル…適量

≪作り方≫

１．ズッキーニに薄力粉を薄くまぶす

２．ボウルに卵を割りほぐし、海苔、塩、胡椒を加えてよく混ぜる

３．フライパンを弱火で熱してオリーブオイルをしき、「1」のズッキーニを「2」の卵液にくぐらせて、焼いて行く

４．3分ほど加熱したら、裏返してもう3分焼く