旬の枝豆をたっぷり味わう！枝豆つくね

今回ご紹介するレシピは、
『枝豆つくね』です♪

6月から旬を迎える枝豆。冷凍枝豆もお手軽で良いですが、この時期は生の枝豆で作るのもおすすめ！甘辛ダレが絡まって、とってもご飯が進むおかずです。

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

【材料A】
豚挽肉･･･180g
タマネギ<みじん切り>･･･2/3玉
枝豆<冷凍・剥き実>･･･50g
卵･･･1個
塩･･･少々
胡椒（黒）･･･少々
油･･･適量
【調味料B】
酒･･･大さじ1
醤油･･･大さじ1・1/2
みりん･･･大さじ2

≪作り方≫

１．ボウルに、【材料A】を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ、一人分3個付けになるように成形する

２．フライパンを中火で温め、油をしき、「1」のつくねを入れて片面に焼き色が付いたら裏返して蓋をし、弱火で7分加熱する

３．「2」に【調味料B】を加えて、つくねに絡めるようにして水分が飛ぶように焼く