夏はやっぱり夏野菜！トマトを使った夏レシピ

夏野菜といえば、やっぱりトマト。みずみずしく、はりつやの良いトマトが市場に出回る季節です。そんなトマトを使った夏にぴったりなレシピをご紹介。さっぱりとした味付けのレシピや、スパイシーな仕上がりで食欲そそるレシピ、夏に食べたくなるカレーのレシピなど、ぜひお試しください！

フレッシュトマトの冷製パスタ

ハチミツが隠し味のさっぱりと美味しい冷製パスタです。トマトを沢山いれて、サラダパスタのように食べるのもオススメ！たっぷりのオリーブオイルと絡めて、召し上がれ。
トマトは湯むきすると食べやすくなりますが、しなくても大丈夫です。角切りしたトマトを調味料につけて、茹でたパスタに添えるだけの簡単レシピ。フライパンいらずなのが嬉しいです。

トマトソース添えチキンソテー

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ちょっぴりピリ辛のサルサソースが食欲をそそる、スパイシーなレシピです。フレッシュなトマトをたっぷり使って、パリっと焼いたチキンに絡めて食べると美味しい！
サルサソースはトマトと他の具材を合せるだけなので、とっても簡単。他のお料理にも活用できそうです。鶏肉は、脂が気になる方はオーブンで。手軽に作りたい方はフライパンでぱりっと焼き上げてもOKです。

キーマカレー

トマト缶を使ったカレーレシピですが、ここに旬のトマトを入れて旨味アップ！トマトの水分だけで煮込むレシピなので、とっても濃厚で美味しいです。トマトに含まれる抗酸化ビタミンもたっぷり摂れるのが嬉しいカレーです。フライパン１つで手軽に作れて、調味料も4つのみなので、ぜひご家庭でお試しください。

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