ズッキーニが美味しい季節に嬉しい！お鍋1つでできちゃうお手軽レシピ

6月はズッキーニが旬を迎えます。見た目はキュウリに似ていますが、カボチャの仲間であるズッキーニ。すぐに火が通り、あっさりとした味わいなので煮込み料理や炒め物など、幅広く活用できる食材です。
そんなズッキーニを使って、鍋一つで出来るお手軽だけど華やかなレシピをご紹介です。とっても簡単なのに、手が込んでそうに見えるのでおもてなし料理の1品にもオススメです。

鶏肉とズッキーニの白ワイン蒸し

今回ご紹介するレシピは「鶏肉とズッキーニの白ワイン蒸し」です。トマトとズッキーニが彩り豊かで、お鍋のまま食卓に飾ってもおしゃれ♪プチトマトの代わりに、6月が旬なトマトを小さくカットして加えれば、旬の食材が詰まったフレッシュなお料理になります。

作り方はとっても簡単。

鶏肉を炒めて、

具材を加えて、調味料と共に蒸し焼きにするだけ！

あっさりとした味付けですが、白ワインと鶏肉の豊かな香りで大満足な一品です。また、1人分146kcalととってもヘルシーなおかずなので、ダイエット中の方にも嬉しい料理。ぜひ、ズッキーニが美味しい季節にお試しください！

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