切り方

ニンジンの切り方を写真と動画でマスターして、様々な料理に活用しよう

料理によって、様々な切り方を楽しめるニンジン。千切りで生の食感を楽しんだり、乱切りで煮込んだ食感を楽しんだり、飾り切りで彩りを与えたりと、バラエティに富んだ切り方が楽しめます。今回はそんなニンジンの切り方を写真と動画でご紹介。切り方ごとにオススメのレシピも合わせてご紹介いたします。

献立アプリの決定版!ソラレピアプリで夕飯解決

千切り

サラダや和え物などに便利な千切りです。より細かく切りたい場合は、ピーラーで薄切りしたニンジンを千切りするのがおすすめです。

千切りレシピ

短冊切り

炒め物など形を残したい料理に便利な短冊切りです。

短冊切りレシピ

みじん切り

チャーハンや肉団子系の料理などに便利なみじん切りです。

みじん切りレシピ

  • 119

    トマト缶で簡単

    キーマカレー

    605kcal

    キッズ食育

    からだケア

    4工程 (20分)

輪切り/半月切り/いちょう切り

輪切りはそのまま使うことは少ないですが、お花切りや型抜きをする時に必要となります。半月切りやいちょう切りは、味噌汁や煮物などに便利ないちょう切りです。

いちょう切りレシピ

乱切り

シチューやカレーなど形を残したい煮込み料理におすすめです。

乱切りレシピ

  • 119

    ビタミンC豊富な

    肉じゃが

    340kcal

    からだケア

    美容

    4工程 (30分)

角切り

サラダやスープなどコロコロとした見た目が楽しめる角切りです。一辺が1cmのものを「さいの目切り」、5mmのものを「あられ切り」とも言います。

角切りレシピ

シャトー切り

ハンバーグの付け合わせなどで登場するのがシャトー切りされたニンジンです。もともとはシャトーブリアンの付け合わせのジャガイモの形が由来です。

シャトー切りを
添えたいレシピ

ねじり梅

お正月やお祝いの席などで、飾ると華やかなねじり梅。切り方さえ覚えてしまえば、比較的簡単なので、ぜひ!

ねじり梅を
添えたいレシピ

  • 119

    基本の

    筑前煮

    255kcal

    美容

    からだケア

    5工程 (30分+α)

献立アプリの決定版!ソラレピアプリで夕飯解決

関連リンク

↓参考になった!と思ったらブクマorシェアしてね♪↓

関連記事