余りがちの代表格をスイーツに！『餃子の皮ミルフィーユ』のレシピ

ご家庭で余りがちな「餃子の皮」、みなさんはどうしていますか？
余りがち食材の代表格だけあって、さまざまなアレンジレシピが紹介されていますが、今回は、この「餃子の皮」を使ったスイーツ、『餃子の皮ミルフィーユ』のレシピをご紹介したいと思います。

作り方は、とっても簡単！餃子の皮とフルーツ、2種類のクリームをミルフィーユ状に重ねることで、美味しいだけでなく見た目も可愛いスイーツの完成です♪

生クリームはホイップされているものを使うと、より簡単に作れます。
今回はキウイを使っていますが、イチゴや桃、オレンジなど、季節のフルーツを使って作るのがお勧めです。旬のフルーツで作ってみましょう！

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

【材料A】
　クリームチーズ<常温にもどす>･･･50g
　牛乳･･･15g
　砂糖･･･9g
生クリーム･･･100g
砂糖･･･9g
餃子の皮･･･6枚
油（揚げ油）･･･適量
キウイ･･･1個

≪作り方≫

１．ボウルに【材料A】をいれ、滑らかになるまで混ぜ合わせる

２．ボウルに生クリームを入れ、一回り大きいボウルに氷水を入れて重ね、ホイップする

３．少し泡立ってきたら、2・3回に分けて砂糖を加えながら角が立つまで泡立てる

４．フライパンを中火にかけ、油を多めに入れたら、餃子の皮をきつね色になるまで揚げ焼きする

５．キウイは、5mmの厚さの輪切りにし、8等分に切る

６．「4」の餃子の皮、「3」のホイップクリーム、キウイ、ホイップクリームの順に重ね、さらに餃子の皮、「1」のクリーム、キウイ、クリーム、餃子の皮の順番で重ねる

７．最後にホイップクリームとキウイを飾る

ホイップクリームとチーズのクリーム、2種類のクリームを挟むことで、最後まで飽きることなく食べられます♪
クリームチーズは、常温に戻しておくことで簡単になめらかなクリームを作ることができます。

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