基本のパスタレシピ！ミートソーススパゲティー

今回ご紹介するレシピは、
『ミートソーススパゲティー』です♪

王道パスタレシピのミートソーススパゲティです。基本的な具材を使ったスタンダードで食べやすい味付けです。作り置きにも便利なので、大量に作って小分けにしておけば、パスタ料理以外にも使えます♪　本場イタリアのボロネーゼパスタとも少し違った、日本独特のミートソースパスタ。定番だからこそのしっかりとした作り方を押えておきましょう。

≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！

ニンニク<みじん切り>…1片
オリーブオイル…適量
合挽肉…120g
塩…少々
胡椒…少々
タマネギ<粗みじん切り>…150g
【材料A】
トマト缶<ダイス>…300g
トマトケチャップ…大さじ2
中濃ソース…大さじ2
コンソメ…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/4
パスタ…2束
生パセリ<みじん切り>…5g

≪作り方≫

１．フライパンを中火で熱して、ニンンクとオリーブオイルを入れ、ニンニクの香りが立ってきたら合挽肉を加えて、塩・胡椒をして炒める

２．肉に8割がた火が通ったら、タマネギを加えて火が通るまで炒める

３．さらに【材料A】を加え、弱火～中火で5分ほど煮込む

４．鍋に湯を沸かし、沸騰したらパスタを加え、袋の表示の通りに茹でる

５．器にパスタを盛り付け、「3」のミートソースを上からかけて、パセリを散らす

レシピ提供：ソラレピ

 ミートソース以外の定番パスタのご紹介