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枝豆を使った栄養たっぷりのおやつレシピ！子供のおやつに！

子どものおやつに野菜が良い理由は？

おやつは、幼児にとって1日3回の食事で補いきれないエネルギーや栄養素、水分などを補給するための補食です。もちろん、ケーキなどのお菓子は、ほっと一息つくなど精神的な安定感をもたらしますが、そればかりだと糖質や脂質が多く、必要な栄養素が不足します。

そこで、糖質や脂質の心配がいらない、野菜をそのままおやつとして楽しめる「おやつやさい」をご紹介します！
美味しくて、栄養補給にもなり、ビタミン、食物繊維など3回の食事で不足しやすい栄養素を補うことができるのが魅力です。

今回ご紹介するのは「枝豆」！

枝豆には、たんぱく質やビタミンB1が含まれます。たんぱく質は、体を作るモトになるため、成長期の子どもに必要な栄養素です。子供の成長にはカルシウム、というイメージが強いですが、骨の成長に最も必要な栄養素はタンパク質です。お子様によっては、中々お肉やお魚をそこまで食べてくれない、という事もあるかと思います。そんな時に豆からタンパク質を摂取したいところです。また、ビタミンB1は、体内に貯めておくことができない水溶性ビタミンです。夏は特に汗をかくことで消費量が増え、不足しやすいので毎日摂ることが必要な栄養素です。ビタミンB1が不足すると、糖質をエネルギーに変えることが出来ず、夏バテの原因になるため、夏のおやつにはぴったりの食材です！

おやつやさいには「THE FARM」の冷凍枝豆の通販がおすすめ！

THE FARMの枝豆は、解凍するだけでお手軽なおやつとして、大変美味しく食べられます。また、旬の時期に収穫した枝豆を急速冷凍した商品のため、いつでも旬の美味しさを味わえます。
濃厚な枝豆の香りが楽しめるので、子どもから大人まで楽しめるこく深い味わいです。

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冷凍枝豆は、冷凍野菜の中でも抵抗が少ない？！

冷凍野菜というと、まだまだ使うのに抵抗がある方も多いジャンル。「外国産が多そう」「まずそう」といった先入観があり、なかなか購入する機会が少ないかもしれません。しかし、「枝豆」に関してはTwitterアンケートでもポジティブなご意見が！

ビールのお供にぴったりなアイテムなので、お家にストックしている方も多いんですね！
THE FARMの冷凍枝豆は、国産で品質にこだわっている商品なので、子どものおやつとしても安心してご使用いただけます。

枝豆を使ったおやつレシピ

枝豆をもぐもぐそのまま食べるのもとっても美味しいですが、アレンジを加えて子どもが喜ぶおやつを作ってみるのもおすすめです！
今回は簡単に作れる和風おやつと、朝ごはんにもぴったりな洋風おやつをご紹介します。

枝豆でずんだ白玉餅

冷凍枝豆を使って、簡単に作れるずんだ餅！お餅も簡単に作れる白玉で♪
フードプロセッサーがあれば15分くらいで作れちゃいます！

＜材料（2人分）＞
白玉粉･･･45g
水･･･45ml

枝豆＜冷凍・解凍しておく＞･･･80g（剥き身）
砂糖･･･大さじ1
ハチミツ･･･大さじ1
塩･･･ひとつまみ

＜作り方＞
１．白玉粉はダマを潰しておき、少しずつ水を加えながらよくこねて、耳たぶほどのかたさにする

２．鍋にお湯を沸かし、「1」の白玉を茹で、白玉が浮き上がってきたらすくいあげ、氷水で冷やしておく

３．フードプロセッサーに枝豆・砂糖・ハチミツ・塩を入れて、お好みの粒感になるまで回す

４．「2」の白玉の水気を切り、「3」のずんだ餡をかける

枝豆チーズのおかずマフィン

枝豆を使ったおかずマフィンです。甘じょっぱい味付けなので、朝ごはんにもぴったり！おやつとしても楽しめて、子どもも大喜び♪

＜材料（マフィン型6個分）＞
バター･･･50g
砂糖･･･20g
卵＜溶きほぐす＞･･･1個
牛乳･･･60g
薄力粉･･･100g
ベーキングパウダー･･･4g
枝豆＜冷凍・解凍して剥き身＞･･･30g／60g（さや付きの場合）
ベーコン＜細めの短冊切り＞･･･20g
ピザ用チーズ･･･35g